Pourquoi favoriser une alimentation végétale ?

Sujet houleux s’il en est, la consommation de viande et poisson fait débat. Les croyances et lobbies sont forts sur le sujet. Petit (hum) résumé :

La viande, c’est mal ?

🌏 Aujourd’hui, 75% des terres agricoles dans le monde sont dédiées à l’élevage des animaux et à la culture de leur nourriture (majoritairement du soja OGM traité au Round Up). Cet élevage dégage à lui seul 15% des émissions de Gaz à Effet de Serre (soit le 2e secteur responsable, à égalité avec les transports !). Il est extrêmement polluant de l’air, des terres et des eaux… Et cause de déforestation massive ! Lire la suite »

Pourquoi réduire ma consommation de produits (très) transformés ?

 🍔 « Le sucre, le gras, le gluten, le sel et l’alcool, c’est la vie ! alors pourquoi on me rabâche que c’est du poison ? » (auteur inconnu).

Encore un « auteur inconnu » qui pose une excellente question. Car oui : sucre, gras, gluten et sel sont des éléments indispensables à la vie (pour l’alcool c’est plus discutable), et consommés depuis toujours par tout le règne animal. Mais alors il est où le problème ? Le problème comme souvent réside dans la dose et la qualité. Et c’est ici que le bât blesse pour tout un pan de notre alimentation :Lire la suite »

Comment réduire sa consommation de produits industriels ?

LE MOINS PIRE, SAVOIR CHOISIR 🥫🍕🍩
Si on doit vraiment acheter des produits transformés (parce qu’on n’a pas d’alternatives, pas de temps, ou simplement un coup de mou ça arrive) :

📜 il faut savoir lire les étiquettes :
– les listes des ingrédients est écrit dans l’ordre de proportion : ça veut dire que les 1ers termes que vous lisez sont les plus présents. Si ça commence par eau, sucre, huile végétale… posez vous la question de la valeur de ce que vous achetez. Lire la suite »