Comment manger plus végétal ?

Manger plus végétal : voici quelques idées pour passer à l’action directement dans votre cuisine !

Évidemment, il n’est pas question de se contenter de supprimer tout bonnement la viande et le poisson de son alimentation : il faut réfléchir à des alternatives végétales qui permettent un apport nutritionnel équivalent – et non, le tofu n’est pas la seule réponse ;).

Lire la suite »

Pourquoi favoriser une alimentation végétale ?

Sujet houleux s’il en est, la consommation de viande et poisson fait débat. Les croyances et lobbies sont forts sur le sujet. Petit (hum) résumé :

La viande, c’est mal ?

🌏 Aujourd’hui, 75% des terres agricoles dans le monde sont dédiées à l’élevage des animaux et à la culture de leur nourriture (majoritairement du soja OGM traité au Round Up). Cet élevage dégage à lui seul 15% des émissions de Gaz à Effet de Serre (soit le 2e secteur responsable, à égalité avec les transports !). Il est extrêmement polluant de l’air, des terres et des eaux… Et cause de déforestation massive ! Lire la suite »

Pourquoi réduire ma consommation de produits (très) transformés ?

 🍔 « Le sucre, le gras, le gluten, le sel et l’alcool, c’est la vie ! alors pourquoi on me rabâche que c’est du poison ? » (auteur inconnu).

Encore un « auteur inconnu » qui pose une excellente question. Car oui : sucre, gras, gluten et sel sont des éléments indispensables à la vie (pour l’alcool c’est plus discutable), et consommés depuis toujours par tout le règne animal. Mais alors il est où le problème ? Le problème comme souvent réside dans la dose et la qualité. Et c’est ici que le bât blesse pour tout un pan de notre alimentation :Lire la suite »

La vision des Nouveaux Terriens

Mais au fait comment Les Nouveaux Terriens voient le monde ?

Dans ce petit article, nous voulions partager avec vous quelques analyses qui expliquent pourquoi nous avons décidé de créer les Nouveaux Terriens. Vous verrez aussi (non scientifiquement) ce que serait une Nouvelle Terre. Plutôt sympa à vivre, vous allez voir !

Ce diaporama nécessite JavaScript.

Comment réduire sa consommation de produits industriels ?

LE MOINS PIRE, SAVOIR CHOISIR 🥫🍕🍩
Si on doit vraiment acheter des produits transformés (parce qu’on n’a pas d’alternatives, pas de temps, ou simplement un coup de mou ça arrive) :

📜 il faut savoir lire les étiquettes :
– les listes des ingrédients est écrit dans l’ordre de proportion : ça veut dire que les 1ers termes que vous lisez sont les plus présents. Si ça commence par eau, sucre, huile végétale… posez vous la question de la valeur de ce que vous achetez. Lire la suite »

Faire de la place pour la culture et la nature dans nos vies

 

Ma conviction est qu’une vie riche, heureuse et résiliente n’est possible qu’en laissant une place à la culture et à la nature dans nos vies. C’est un combat, c’est vrai ! Contre la surcharge de notre vie professionnelle, la place envahissante des écrans et du digital qui peut être maîtrisée et la surabondance du contenu publicitaire ou passif qui nous envahit tous les jours.Lire la suite »